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| Hubert Hischier d`Oberems |
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Hischier Hubert, l'agriculteur diplômé d'Oberems
travaille dans sa propre exploitation depuis 1991.
Sa famille travaille avec lui, plus particulièrement sa
femme. Avant d'être indépendant, il travaillait avec
son oncle dans l'agriculture. Hischier Hubert a 16
vaches et 15 veaux. Pour tout son bétail, il faut
qu'une surface agricole soit aussi prête pour les
accueillir.
Le lait qui est produit est ensuite conditionné à
Turtmann. Tous les 2 jours un transport de lait est
organisé jusqu'à la fromagerie de Turtmann.
Le fromage à "raclette 65" est produit en grande
partie avec ce lait. |
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Raclette du Valais AOC
Le meilleur avec un verre de vin blanc.
Le Raclette, un parmi les cinq
sortes de fromages valaisans. |
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suite  autres personnalités |
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