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| Claudy Troillet de Lourtier |
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Après avoir travaillé plus de 30 ans à Téléverbier,
Claudy Troillet se met à plein temps à s'occuper de
ses vaches. Il est également président de la société
laitière de Lourtier.
Nous fabriquons le BAGNES 30. Il est très bon
pour râcler. S'il on lui demande, s'il encouragerait
un jeune à se mettre dans le métier, il répond qu'il
faudrait faciliter les reprises d'exploitation.
Il possède une dizaine de bêtes. Ce sont les
tâchées rouges.
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Raclette du Valais AOC
Le meilleur avec un verre de vin blanc.
Le Raclette, un parmi les cinq
sortes de fromages valaisans. |
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suite  autres personnalités |
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